有变速看下半年牛羊肉市场供需及价格走势
年6月,牛肉价钱企稳高涨,羊肉价钱连接回落。各地渐渐促成复商复市,在旅行夜市花费需要拉动下,牛羊肉需要坚持延长,连系目下处于牛羊出栏淡季的境况,瞻望牛肉价钱继承小幅高涨,羊肉价钱根本安稳。
(一)牛肉价钱小幅高涨,羊肉价钱接续四个月降落
目下,牛羊肉花费渐渐复原,出栏仍处于淡季,牛羊肉供需两弱,本月牛肉价钱环比小幅高涨,羊肉价钱跌幅略有扩展。
值得留神的是,前期临盆供给的根本安稳、花费需要阶段性低迷使得羊肉供给略有宽松,羊肉价钱连接降落。
6月,牛肉集市均价每千克86.75元,环比涨0.2%,同比涨1.5%;羊肉集市均价每千克81.30元,环比跌0.9%,同比跌3.1%。从12周价看,牛肉周价在第1-2周高涨,3-4周连接小幅降落,羊肉周价环比连接降落,第4周与第1周比拟,牛肉周价高涨0.2%,羊肉周价降落0.9%。从主产省来看,牛羊肉价钱均有小幅降落。牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南)月度集市均价每千克77.74元,环比跌2.1%,同比跌1.2%;羊肉主产省(河北、内蒙古、山东、河南、新疆)月度集市均价每千克74.62元,环比跌2.1%,同比跌9.1%。
从活畜方面看,活牛价钱每千克35.90元,环比跌0.5%,同比跌0.3%;活羊价钱每千克36.82元,环比跌1.7%,同比跌5.1%。
(二)5月份牛肉入口添加、羊肉入口缩小
牛肉:5月份,入口量22.00万吨,环比增14.6%,同比增31.7%,入口额15.01亿美元,环比增19.5%,同比增79.3%。1-5月累计,牛肉入口量92.23万吨,同比减5.1%,入口额60.03亿美元,牛肉入口到岸价同比涨37.1%。紧要入口起因国为巴西(占入口总量的32.7%)、阿根廷(占18.3%)、乌拉圭(占18.0%)、新西兰(占9.7%)、澳大利亚(占7.6%)。
羊肉:5月份,入口量3.15万吨,环比减1.6%,同比减13.0%,入口额1.93亿美元,环比增0.9%,同比减7.0%。1-5月累计,羊肉入口量16.48万吨,同比减21.6%,入口额10.28亿美元,羊肉入口到岸价同比涨16.7%,紧要入口起因国为新西兰(占入口总量的59.2%)、澳大利亚(占36.4%)。
(三)瞻望牛肉价钱继承小幅高涨,羊肉价钱根本安稳
从供给看,在牛羊母畜养殖安稳进展,以及上半年重生犊牛羔羊坚持添加的格局下,牛羊存栏坚持安稳延长,与此同时,近期处于牛羊出栏淡季,牛羊肉出栏量根本坚持现有水准。值得留神的是,今年饲草供给依旧连接偏紧格局,牛羊养殖面对成本高涨和活畜价钱降落的两重压力。
整体来看,牛羊肉临盆根本安稳,稳产保供形式较好。
从需要看,跟着世界疫情防控形式连接向好,各地正渐渐促成复商复市,在旅行夜市花费延长的拉动下,牛羊肉需要坚持添加。据世界重心农产物墟市音信平台数据显示,5月份,世界牛肉线上(3家干流电商)贩卖量比上月添加41.4%,世界羊肉线上(3家干流电商)贩卖量为上月的2倍多。
归纳剖析,牛羊肉花费需要显然延长,且目下处于牛羊出栏淡季,瞻望牛肉价钱继承小幅高涨,羊肉价钱根本安稳。
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