牵手澳洲顶尖学府阿德莱德大学,长城要当

文丨酒业家记者其微

编丨杨芊芊

一方是澳洲顶尖学府阿德莱德大学，一方是华夏葡萄酒巨子长城葡萄酒，两者马上在技能进展程度、产物临盆与技能改革等方面张开的深度合营，为长城葡萄酒、以致华夏葡萄酒的财产进展带来了庞大的设想空间。

1

当澳洲顶尖学府碰见华夏葡萄酒巨子

谈及澳大利亚葡萄酒，阿德莱德大学显然是绕不开的。

酒业家知道到，阿德莱德大学位于澳大利亚南部阿德莱德市，是澳大利亚史书上的第三所大学，是寰球顶尖的葡萄酒教诲、科研以及财产技能院校之一，在葡萄栽培、葡萄园区划、精巧化栽培、种类选育、微生物发酵掌握、菌种选育、葡萄酒化学、感官剖析评估、葡萄果实的原料追踪、发酵经过掌握、耗费者墟市会见等方面完备深挚的能人势力和专科阅历。

数据显示，澳大利亚70%的葡萄酒钻研是在阿德莱德大学怀特校区举办的，绝不夸诞地说，阿德莱德大学促使了澳大利亚葡萄酒财产的进展，更影响着寰球葡萄酒行业的进展。

酒业家知道到，日前，阿德莱德大学葡萄酒系负责人、澳大利亚钻研中央葡萄酒改革项目负责人VladimirJiranek讲解一行前去长城桑干酒庄，就长城葡萄酒的技能进展程度、产物临盆与技能改革等话题与中粮酒业副总司理、中粮长城酒业总司理李士祎及中粮长城酒业技能中央整个成员举办了互换，缔结了合营协定。

李士祎在互换会上示意，从年“风土长城”到年“文明长城”策略加入通盘落实阶段，长城葡萄酒步入了史书进展新时间。是以，在发力墟市的严重时间，酿酒德行这门“硬岁月”的制造，曾经回升到企业的策略高度。中粮长城酒业这回与国际有名葡萄酒科研院校阿德莱德大学合营，打磨技能的决心再次凸显。

长城方面流露，中粮长城酒业技能中央在新的一年，将在葡萄精巧化栽培、工艺系统化掌握、本地菌种选育，质料原料评估等方位与该校踊跃创造合营相关。在与中粮长城酒业技能中央的合营框架下，阿德莱德大学将多方面、多条理、多维度地为长城葡萄酒供应技能支持与合营。

这回，长城葡萄酒与澳大利亚阿德莱德大学的深入合营，长城葡萄酒将建造起华夏葡萄酒产区优良酿酒栽培体制，为华夏葡萄酒走向天下、吸取模仿国际葡萄酒酿造阅历起到严重的演示效用，也将为华夏葡萄酒财产专科化、系统化进展做出踊跃孝敬。

经过中外技能合营，长城将国际优良葡萄与葡萄酒种酿阅历与华夏产区的风土特性有机聚集起来，势必为长城葡萄酒、以致华夏葡萄酒带来庞大的设想空间。

2

寻找卓著德行，长城要当“技能控”？

透过此次与阿德莱德大学的深度合营，更能感想到长城对技能的固执。

对华夏葡萄酒进展头绪稍微熟习的好友想必都知道，长城葡萄酒一贯是“技能控”。

往日四十一年，长城葡萄酒不停开采产区特性，专注莳植、精研技术、匠心灌输，自立研发酿造出华夏第一瓶干白、第一瓶干红、第一瓶保守法起泡葡萄酒，为华夏葡萄酒财产进展奠基了结实的根本。

长城葡萄酒也是迄今为止华夏葡萄酒界仅有一个三度得到国度科学技能前进奖的企业。凭仗一以贯之的技能改革和对德行的孜孜以求，长城葡萄酒也成为了浩繁国宴场地招待天下宾朋的国度名片。

这背地，是长城对卓著德行的不停寻找，是长城促使华夏葡萄酒宏大复兴的发奋与决心，更是建造出属于华夏葡萄酒时间的虔诚弘愿。

经过这回合营，亦可窥见长城葡萄酒对酿酒师军队的珍视。

功以才成，业由才广。长城葡萄酒深谙此理。三代酿酒师四十一年的匠心倾泄，铸就了长城葡萄酒的卓著德行，其酿酒师团队更是长城非常骄傲、无可撼动、难以复制的中枢比赛力。

这离不开自我修炼、离不开代代传承、离不开专家引领、离不建国际视线。

现在，长城酿酒师团队由天下级酿酒专家米歇尔·罗兰领衔，他们年轻力壮，势力拔群，更具国际视线与程度；他们赶上心强，敢于承受新学识，不停进步、寻找专科和抢先，在高程度行业比赛上屡获佳绩。

酒业家仔细到，长城葡萄酒特别着重酿酒师的专科建造，屡次为酿酒师团队建造与天下顶级酿酒师及品鉴师、葡萄酒界大咖互换、对话的机遇。值得一提的是，酿酒师们不单在田间、在实行室、在车间，也屡次在台前与经销商和耗费者直接来往、与出售联动，把握墟市需要趋向与耗费者喜欢，进而酿造出耗费者喜欢的东方滋味。

酒业家知道到，长城的酿酒师们也将在他日增长与国际酿酒专家、国际有名葡萄酒院校的按时互换与合营机遇，为华夏葡萄酒行业教诲出更多完备国际视线的酿酒能人。

做为华夏葡萄酒的国度标识、国度名片、国度品牌，长城葡萄酒长期走行家业的前列、不停完结自我超出。跟着长城葡萄酒酿酒师军队的不停强壮、归纳势力进一步提高，长城势必引领华夏葡萄酒完结宏大复兴。

酒商点击图片报名中酒展，可免费得到两晚四星级客栈留宿和精良大礼包

商务合营：（手机/

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/936.html